Napoletano, classe ’94, si appassiona alla cucina seguendo le orme del padre, chef di cucina. Diplomato col massimo dei voti all’Istituto Alberghiero “Angelo Celletti” di Formia, affronta con profitto un biennio di specializzazione in Trentino, per approfondire marketing, management, enologia e lingue.
Seguono stage all’estero per conseguire titoli di studio, l’ingresso a “Villa Crespi” (** Michelin) in Piemonte, nella brigata di Antonino Cannavacciuolo, e infine tre anni in Trentino presso “Locanda Margon” (** Michelin) della famiglia Lunelli con Chef Alfio Ghezzi, dove perfeziona competenze e tecniche, focalizzandosi su organizzazione e cura del dettaglio.
A Madonna di Campiglio e in Austria, matura esperienze in strutture alberghiere a 5 stelle. Al rientro in Campania, dopo un anno da sous chef a Positano nel 2019, entra a far parte della brigata della Locanda del Testardo.